As vitaminas do complexo B são importantes para as células do sangue, hormonas e para a função do sistema nervoso. Como substâncias solúveis em água, as vitaminas B não são geralmente armazenadas no corpo em quantidades apreciáveis (com a excepção de vitamina B12). Portanto, o corpo precisa de um fornecimento adequado de vitaminas B numa base diária. Tiamina, Riboflavina, Niacina são todas coenzimas essenciais para a produção de energia.

A Tiamina é convertida rapidamente em Pirofosfato de Tiamina, que é necessário para as reacções de ciclo de Krebs e glicolíticas. A Tiamina também parece estar relacionado com a transmissão do impulso nervoso. A Riboflavina é um componente das coenzimas FAD e FMN, que são intermediários em muitas reacções redox, produção de energia e incluindo reacções da respiração celular. A Niacina (não ruborizante) é também um componente de coenzimas NAD e NADP, que estão envolvidos na produção de energia, bem como de processos biossintéticos.

A vitamina B6 é uma coenzima no metabolismo dos aminoácidos. É necessária para o metabolismo da homocisteína e a conversão do Triptofano em Niacina. A vitamina B6 (na forma de Piridoxal-5-Fosfato) é uma coenzima necessária para a biossíntese de diversos neurotransmissores, incluindo a Serotonina, Epinefrina e Norepinefrina.

A Metilcobalamina (vitamina B 12) e o Folato são coenzimas no metabolismo do ADN e ARN. Ambas as vitaminas auxiliam no metabolismo da Homocisteína. O Folato serve como um doador de Metilo e a Metilcobalamina como uma coenzima na conversão de Homocisteína em Metionina. Estudos indicam que a Metilcobalamina, uma forma de coenzima B12, pode ser melhor utilizada e melhor retida no corpo. O L- Metil Folato cálcico é a forma predominante de folato habitualmente encontrado em células e é essencial para a saúde em geral, uma vez que participa como um co-factor de uma reacção que envolve a remetilação de Homocisteína a Metionina. Ao contrário do ácido fólico sintético, este pode ser usado directamente pelo organismo, sem a necessidade de uma conversão adicional através da enzima (5,10- metilenotetra-hidrofolato reductase (MTHFR)). O L- Metil Folato cálcico é a forma de folato capaz de atravessar a barreira sangue-cérebro. A Biotina e Ácido Pantoténico são também coenzimas essenciais para a produção de energia a partir de gorduras, hidratos de carbono dietéticos, e proteínas.