Os carotenos são componentes dos carotenoides, conhecidos como composto químico β-caroteno.

A única função reconhecida oficialmente dos carotenóides e por conseguinte dos carotenos é a sua função como provitamina A, já que o organismo humano tem a capacidade de convertê-los em retinol.

Têm um efeito antioxidante, como imunomoduladores, inibidores da mutagenése, inibidor de lesões premalignas e protetor contra a fotosensibilização.

Além de evitar os possíveis riscos de cataratas, degeneração macular, diferentes tipos de cancro e doenças cardiovasculares.

Protege a pele, especialmente durante a alta exposição ao sol.

Com os benefícios do óleo de soja adicionado para maior disponibilidade (não tem potencial alergênico), protege o corpo dos radicais livres.